Wednesday, 9 November 2016

银絲花卷馒头

《南瓜全麦花卷馒头》《蓝花全麦花卷馒头》。。。名字好长, 好长哦。。 😂😂😂

这个包子食谱从不离开我, 做馒头或是包子都会用它。南瓜花卷, 我多加140gm南瓜泥在食谱里, 剩些的材料同同一样。 蓝花卷, 我把水份换成蓝花水, 剩些的材料跟着走。
温馨提醒: 1. 水一定要慢慢下, 以免水下多了, 面团太湿。
2. 油是用健康食油。

花卷做法:-
把面团分成2份。然后均匀地擀开,中间要不时地在擀开的面团上撒一层薄薄的粉,然后不时地翻面再擀,以免面皮黏在板上。面皮要保持均匀。一直擀成25CM×30CM的长方形。 在面皮上刷一层油,然后对折成三层,用刀切成条(像做面条一样)。然后每5条一个小组,2份5条堆叠,稍微拉抻 卷成麻花状 再打结做成花卷的样子。

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